Apakah Anda tahu bahwa orang-orang di Inggris dan Republik Irlandia mengkonsumsi teh yang paling per orang di dunia? Saya selalu berpikir itu Jepang atau China tapi kemudian cangkir mereka jauh lebih kecil daripada cangkir kami! Hal ini juga menarik untuk dicatat bahwa lebih dari 2000000000 cangkir teh mabuk setiap hari di seluruh dunia! Itu adalah jumlah raksasa cangkir dan saya tetapi bisa membayangkan berapa banyak saya berkontribusi untuk angka itu, sekitar satu saya bisa menebak! Dalam hal berat badan, yang sama untuk 2 dan setengah juta ton teh yang diminum di seluruh dunia setiap tahun atau dari sudut pandang Inggris hanya di bawah £ 6 per orang per tahun dikonsumsi!
Dari mana teh berasal, yang 'memiliki cangkir pertama Teh dan mengapa semua orang seperti itu? Jawabannya adalah tidak dari supermarket, ibu saya dan karena murah dan mudah untuk membuat. Ada budaya yang mendalam diarahkan dan sejarah di balik Tea, sesuatu yang semua peminum teh khusus harus memiliki pengetahuan tentang.
Teh menjadi sangat populer dengan bangsawan Inggris di abad ketujuh belas. Ini adalah ketika Tea menjadi dikenal secara luas dan dibangun sendiri awalnya menjadi sebuah tindakan kelas atas keangkuhan! Teh saat ini hanya tumbuh di China dan merupakan rahasia yang dijaga ketat dari Kaisar Cina saat itu. Teh dibeli dan dikirim dari Cina ke seluruh dunia, Jepang, Formosa, India, Amerika dan Eropa dalam berbagai kapal dari kebangsaan yang berbeda. Kapal-kapal Belanda dan Spanyol bersaing dengan armada besar dari Kerajaan Inggris untuk membawa teh ke tempat itu paling dibutuhkan. Untuk sebagian besar perusahaan bagian seperti Dutch East India Company yang pertama diimpor Tea ke Eropa dan The British East India Company menguasai sebagian besar pasar untuk diri mereka sendiri.
Dari setiap kapal tua untuk dibangun khusus Clippers teh ini dibawa dari Cina ke Dunia Barat yang akan meningkatkan jumlah, namun tidak peduli berapa banyak kapal yang dibangun atau berapa banyak teh ditumbuhkan mereka tidak bisa menjaga dengan Permintaan Barat! Kapal terkenal 'seperti Cutty Sark akan membunyikan lonceng dengan kebanyakan. Kapal ini adalah khas yang digunakan murni untuk membawa teh dari Cina ke Eropa dan karenanya dengan Teh orang kaya Kamar '. Tong besar seperti kapal dirancang untuk membawa kargo sebanyak mungkin dan dibangun dengan kuantitas dalam pikiran daripada kecepatan. Awal Nineteenth Century melihat kapal seperti Cutty Sark digantikan oleh lebih ramping dan kapal cepat dan pada tahun 1834 sebuah kapal bernama The Oriental menyelesaikan perjalanan dari Canton ke London pada 95 hari. 15 hari kurang dari Cutty Sark akan diambil.
Teh di Amerika adalah impor ketiga yang paling penting pada abad kedelapan belas dan teh memicu apa yang menjadi pemisahan Inggris dan Amerika - Perang Kemerdekaan. Apakah Boston Tea Party membunyikan lonceng? Ini adalah di mana imigran bersenjata berpakaian seperti India diam-diam naik tiga kapal clipper di Boston Harbor dan melemparkan semua teh yang diimpor ke laut. Sebuah acara perlawanan terhadap pajak yang tinggi dari Pemerintah Inggris pada Amerika pemukim dan dengan melemparkan Tea jauh mereka memicu perang. Yap, Boston Tea Party pada bulan Desember 1773. Mungkin mereka harus memiliki semua hanya duduk kembali dan memiliki secangkir teh untuk berpikir tentang hal itu, tapi kemudian itu akan berarti bahwa Inggris masih akan mengontrol koloni di Amerika! Wow, kecuali untuk "Teh" sejarah akan sangat berbeda.
Pada akhir XVIII / XIX Century Amerika dan Eropa yang cepat menjadi pemain utama di Tea Trade. Persaingan sengit dan kapal berjuang laut untuk meninggalkan pertama, berlayar tercepat dan tiba pertama ke port mana mereka dapat pergi. Kapal besar, kapal cepat dan lebih dari mereka digunakan belum tanpa titik bisa mereka menjaga dengan permintaan. Teh cepat dikurangi harga dan menyebar melalui semua lapisan dan kelas masyarakat. Orang kaya dan miskin sekarang semua bisa bersantai dengan secangkir teh tetapi hanya jika kapal cepat bisa dibangun atau lebih pembuluh dapat ditemukan! Cina mencoba untuk menjaga perdagangan bahkan dengan semua negara tetapi Inggris untuk menunjukkan tekad dirayu Cina dengan Opium inbound dari India sehingga melanggar setiap sisa-sisa pemberontakan. Melalui pengiriman opium dan dengan demikian kurangnya resultan dari orientasi pada bagian dari Cina melalui obat Tea Pengiriman British dikendalikan dari China dan ke seluruh dunia selama bertahun-tahun.
Kapal besar dan kapal cepat tetapi semua masih sangat lambat dan kecil dibandingkan dengan kapal-kapal dari hari ini. Awal penurunan era Clipper adalah pada tahun 1869 ketika Terusan Suez dibuka kali berlayar sehingga memperpendek dari Asia ke Eropa oleh banyak hari. Kemudian dengan penemuan kapal uap selamat tinggal di mana dikatakan strip heroik dan laki-laki pemberani yang berjuang lautan untuk membawa teh ke pantai kami di kapal berlayar kayu.
Kisah Tea tidak berakhir dengan runtuhnya kapal berlayar dan gunting. Jauh sebelum itu terjadi banyak peminum teh pemula sangat tertarik pada teh Tumbuh. Bagaimana teh tumbuh, di mana asalnya dan banyak ditanya pertanyaan sederhana "mengapa kita harus membelinya dari Cina?" Tentu saja, jika rahasia "bagaimana untuk tumbuh teh" bisa ditemukan maka semua akan menjadi jauh lebih sederhana. Jika seseorang bisa mendapatkan bahwa rahasia dari Cina kemudian teh bisa tumbuh di tempat lain dan lebih dekat dengan tuntutan peminum teh Eropa dan Amerika. Jika seseorang bisa mencuri rahasia dan tumbuh di India, Ceylon, Turki dan tempat-tempat lain seperti itu di mana kapal-kapal bisa ply perdagangan mereka di perjalanan lebih sering lebih pendek dan karena itu dan di mana teh lebih dekat ke tempat-tempat itu dibutuhkan dalam, hidup akan menjadi jauh lebih baik.
Teh pertama kali digunakan di Cina seribu tahun atau lebih sebelum seluruh dunia bahkan tahu tentang hal itu. Butuh 'pencuri' di 1849 menyamar sebagai Merchant Cina untuk pergi ke Tea daerah di Cina, untuk belajar bagaimana teh dijaga ketat diproduksi dan akhirnya membawa kembali sampel tanaman. Bahkan ini 'pencuri' adalah Robert Fortune Botanis dari Inggris dan dia ditugaskan oleh Komisi Teh untuk mencuri dari Cina dan mengamati metode rahasia mereka Pembuatan Tea. Wow, apa berani pria pasti! Dia berhasil untuk menonton dan mendapatkan pemahaman yang berharga tentang seni tumbuh teh, untuk mencadangkan berbagai tanaman teh dan membawa mereka ke Calcutta. Sebuah Botanis ke Thief ke Tea Grower - sebuah karir yang sangat baik bergerak!
Dia mencatat bahwa: Tea perlu longgar, dalam dan asam tanah dan ketinggian tinggi untuk tumbuh terbaik dan ia akhirnya melihat mimpinya menjadi hidup dengan penanaman dua puluh ribu anakan pohon teh di kaki Pegunungan Himalaya. Dan dari titik ini kita menemukan beberapa nama terkenal di Tea. Mereka yang dengan kami hari ini dan yang pada waktu itu disebut sebagai "gentleman Tea Merchants". Untuk menyebutkan beberapa: Thomas Lipton, Thomas Twining dan James Taylor. Melalui Robert Fortunes pencuri keterampilan Tea Pulau Siprus melompat menjadi ada, India menjadi terkenal dengan Assam Teh dan Darjeeling dan hari Tea sekarang menjadi penghasil pendapatan utama selama lebih dari empat puluh negara.
Teh Minum adalah ritual dalam banyak masyarakat. Di Cina tamu harus disambut dengan semangkuk teh, teh ini identik dengan agama Buddha di Timur Jauh dan iman Zen di Jepang. Rusia cinta teh digambarkan melalui Samovar, di Maroko kita memiliki Mint Tea terkenal dan di Tea Rumah sejarah dan budaya Eropa tinggal di dalam dan setia sebagai bagian dari kehidupan itu sendiri. Dan di Jepang satu dapat memperoleh Diploma Teh Penguasaan dari salah satu dari tiga sekolah yang didedikasikan untuk ajaran dalam "Jalan Teh" (cha-do) Jadi budaya Teh sangat kuat di seluruh dunia tapi mengapa demikian?
Mengapa kita minum teh? Mengapa kita bersikeras minum teh setiap hari setiap minggu? Apa yang membuat kita duduk dan perlahan-lahan mengkonsumsi secangkir ketika ada hal-hal yang harus dilakukan, belanja untuk mendapatkan dan anak-anak untuk memberi makan? Mengapa kita tiba-tiba menyerah semua yang diperlukan dan duduk kembali dengan secangkir teh dan tersenyum seolah-olah kita tidak peduli di dunia?
Jawabannya adalah dalam dirinya sendiri. Orang yang suka teh untuk menenangkan esensi dan budaya yang terjadi dengan itu. Teh digunakan dalam masa-masa sulit dan untuk melarikan diri dari kehidupan, bukan karena hubungan apapun tetapi karena teh memang memiliki banyak bahan mengubah tubuh, bahkan jika kita tahu apa-apa tentang mereka. Kami di Dunia Barat minum cangkir teh hitam dan tidak bergaul seperti dengan fitur mengubah medis atau tubuh tapi sedikit kita tahu. Bahkan mereka ribuan tahun yang lalu ketika China saja minum teh, mereka meminumnya untuk menyembuhkan banyak penyakit atau masalah yang mereka mungkin menderita. Hal ini diketahui saat ini bahwa teh tertentu dapat menyembuhkan sakit kepala, mengurangi kolesterol atau memperbaiki penglihatan yang antara ratusan obat lain dan hasil. Ini adalah teh khusus dan bukan yang kita kaitkan dengan pagi atau sore teh-waktu tetapi mereka sudah tersedia harus satu melihat ke dalamnya. Budaya Barat kita memicu dari esensi menenangkan terkait dengan Teh Hitam, lebih dari sudut pandang budaya daripada dari sifat fisiknya. Untuk informasi Anda meskipun; Teh rata-rata mengandung vitamin A, B dan E. Secangkir teh kaya dengan mineral besi, tembaga, seng, natrium dan mengandung fluoride untuk melawan rongga. Begitu banyak, semua dalam cangkir? Ya, memang benar bahwa begitu banyak dapat di begitu sedikit! Jadi sementara Anda duduk kembali dan santai, Anda sekarang dapat berpikir tentang apa yang dilakukannya untuk Anda!
Dua poin yang peminum teh sering berjuang dengan adalah pertanyaan susu! Yang pertama adalah pertanyaan tentang, "dengan atau tanpa susu"? Pertama-tama teh hijau dan teh Mint tidak pergi dengan susu. Mereka terus jauh dari hal semacam itu. Susu berjalan dengan Teh Hitam untuk mencairkan itu sering rasa pahit dan keras dan telah berasal dari sana menjadi kebutuhan sehari-hari. Yang kedua adalah bahwa susu sebelum atau setelah menuangkan teh ke dalam cangkir? Apakah salah satu tuangkan susu pertama dan kemudian teh, atau teh pertama dan kemudian top up dengan susu? Masing-masing untuk / cara sendiri, saya katakan, tapi ada alasan yang agak lebih berakar susu pertama. Susu awalnya ditempatkan dalam cangkir pertama untuk mencegah porselen lembut dari retak ketika teh panas dituangkan ke dalamnya. Apa yang menjadi lebih penting adalah apakah atau tidak Teh yang diseduh dalam teko atau itu sedang diresapi di Piala sendiri. Saya mengatakan ini berkaitan dengan orang-orang yang menempatkan Tea Bag dalam cangkir, kemudian tuangkan susu ke kantong teh dan kemudian menambahkan air mendidih. Ini tidak diperbolehkan! Dengan cara ini menghancurkan semua budaya terkait dengan Teh dan tak perlu dikatakan Tea sendiri tidak menanamkan benar. Dalam hal ini susu harus ditambahkan setelah air dan infus telah terjadi.
Sementara menulis semua di atas gambar tertentu terus datang ke dalam pikiran saya, sepotong "Tea Culture" yang digambarkan dalam Asterix dan Obelix terkenal Kartun Series. Hal ini di salah satu tempat orang Romawi datang ke Inggris untuk memperluas Kekaisaran mereka dan sangat marah karena Inggris selalu berhenti berjuang di 'Tea Time ". Gambar dalam pikiran saya adalah dari Roma berkeliaran tak sabar, ingin menyerang dan menaklukkan Inggris, tetapi mereka semua duduk kembali dan menyeruput teh - tidak berjuang sampai mereka selesai brews mereka!
Hati-hati meskipun orang teh hari ini! Kantong teh yang diproduksi dan dibuat untuk alasan sederhana ekonomi dan kemudahan transportasi ke rak-rak supermarket Anda. Kantong teh yang mudah digunakan, tetapi melakukan curiga dari teh yang secepat itu dalam kontak dengan air berubah hitam! Saya yakin bahwa itu tidak bisa Tea. Menempel pada hal-hal nyata yang memiliki rasa. Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut silahkan kunjungi Web Site Tea Council untuk berdialog dengan para ahli atau untuk mendapatkan informasi tambahan untuk apa yang telah diberikan di atas. Kegagalan itu sebuah Buku yang sangat baik di Tea tersedia dan disebut "The Little Book of Tea" dan diterbitkan oleh Flammarion. Sebuah Penerbit Perancis - alasan yang baik untuk pergi ke Perancis dan mencicipi beberapa anggur!
No comments:
Post a Comment